H. 12.30 / Salotto da gustare
COOKING SHOW | Emmanuele Guido (Tartufo Regale)
Ricette: Uovo in camicia con fonduta di parmigiano, patate e crumble croccante di pane e Ovum Regale L’uovo di panna cotta e zabaione con lamelle di Tartufo Regale.
Abbinamento piatto vino a cura di IMT
Tartufo offerto da Tofani
Costo 30 € | Info e prenotazioni 334 2526561
H. 18.00 / Salotto da gustare
DEGUSTAZIONE E COOKING SHOW | IL PANE E IL TARTUFO
con Giuditta Mercurio, Agnese Badia e Eva Sander – Il Gentil Verde, Acqualagna.
Degustazione guidata di 4 tipologie di pani. A seguire cooking show.
Ricette: crostino di farro monococco, ceci profumati al tartufo, uovo e cips di barbabietola. Panzanella autunnale su fonduta di parmigiano e tartufo bianco
Abbinamento Piatto Vino a cura di IMT
Tartufo offerto da Le Trifole
Costo 30 € | Info e prenotazioni 334 2526561